Состояние, которое в народной среде именуется как «скрытый сахар», выражает метаболическое состояние между нормальным глюкозным балансом и диабетом. В норме величина плазменного сахара на голодный желудок должна составлять < 110 mg/dl. Если величина плазменного сахара на голодный желудок выше 110 mg./dl, однако меньше < 126 mg/dl, то такое состояние определяется как «Нарушенная толерантность к глюкозе». Аналогичным образом, у лиц, прошедших так называемый «Тест на нагрузку сахаром», уровень плазменной глюкозы на второй час был равен 126 mg./dl или выше, но ниже 200 mg./dl, и такое состояние было тоже охарактеризовано как ««Нарушенная толерантность к глюкозе». У лиц, находящихся в описанном состоянии, уровень сахара в крови в течение всего дня находится в пределах нормы и классические показатели диабета не проявляются. Наряду с этим данные лица составляют наиболее вероятностную группу риска по отношению к Диабету Тип 2, и им надлежит заново пересмотреть привычный для них образ жизни.